Wir alle haben gelegentlich das Verlangen nach etwas Süßem. Leider enthalten fertige Süßwaren eine Menge unnötiger Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel. Die meisten enthalten überschüssigen Zucker, zum Beispiel in Form von Fruktose-Glukose-Sirup. Deshalb lohnt es sich, gesunde und leckere Desserts selbst zuzubereiten, die nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.
Wie macht man schnelle und gesunde Desserts?
Sie kochen nicht gerne? Machen Sie sich Sorgen, ob Sie ein leckeres Dessert zubereiten können? Auf unserer Website finden Sie köstliche und einfach zuzubereitende Rezepte für Desserts. Die Basis sind hochwertige Zutaten, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien versorgen. In Ihrem Dessert darf nicht fehlen:
Bittere Schokolade
Hochwertige dunkle Schokolade enthält Kohlenhydrate, Fette und auch Ballaststoffe. Außerdem ist Kakao eine Quelle zahlreicher Vitamine (einschließlich B-Vitamine, A und E) und Mineralstoffe (Kalzium, Kalium, Phosphor, Zink, Eisen und Magnesium). Darüber hinaus enthält er polyphenolische Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften und geringe Mengen an Koffein. Aus diesem Grund wird dunkle Schokolade für Menschen, die ihr Gewicht reduzieren wollen, und für Sportler empfohlen. Ein kakaohaltiger Snack sollte auch von Senioren und Kindern und Jugendlichen im Schulalter genossen werden.
Nüsse
Sie sind eine hervorragende Quelle für einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Nüsse sind ein sehr wertvolles, aber unterschätztes Lebensmittel. Sie sind reich an Mineralien: Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, wobei die verschiedenen Arten diese in unterschiedlichen Anteilen enthalten. Neben Mineralstoffen liefern Nüsse auch Vitamine, vor allem aus der B-Gruppe. Mandeln und Haselnüsse sind ebenfalls reich an Vitamin E.
Bubble Tea Fruchtkugeln
Perlen sind die charakteristische Zutat des Bubble Tea Getränks. Bubble Tea wird immer bekannter für seinen köstlichen Geschmack und sein ungewöhnliches Aussehen. Woraus besteht er? Die Basis des Getränks ist ein ausgewählter Tee (grüner, schwarzer oder Früchtetee), dem Milch oder Fruchtsirup hinzugefügt wird. Das Hauptelement sind die Bubble Tea Kugeln, die Fruchtsaft enthalten. Sie haben eine geleeartige Konsistenz und platzen im Mund beim Zerkauen auf. Obwohl sie mit Bubble Tea in Verbindung gebracht werden, können sie eine interessante Ergänzung zu Joghurt, Haferflocken, Smoothies oder Desserts sein. Die Bubble Tea Rezepte lassen sich nach Belieben abwandeln: Sie können die Zuckerzugabe reduzieren oder erhöhen, eine beliebige Basis wählen oder mit der Kombination von Zusatzstoffen experimentieren: Schlagsahne oder Eiscreme.
Die besten Rezepte für gesunde Desserts
Einfache und gesunde Desserts – was bedeutet das eigentlich? Das bedeutet, dass sie aus frischen und hochwertigen Zutaten hergestellt werden. Die Komposition sollte minimalistisch sein, je kürzer, desto besser. Ein Rezept für fitte Riegel, die Sie mit ihrem Geschmack überraschen werden:
Zutaten:
- 200 g Haferflocken,
- 100 g Ihrer Lieblingsnüsse, z. B. Walnüsse,
- 1 Esslöffel Kakao,
- 1 Ei,
- ¼ Tasse 1,5%ige Milch
- 1 Löffel Honig oder ein anderes Süßungsmittel.
Vorbereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, die restlichen Zutaten hinzufügen und mit einem Löffel gut vermischen.
- Die vorbereitete Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Je größer die Form, desto dünner die Riegel.
- Dann für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
- Nach dem Abkühlen in kleinere Stücke schneiden.
Wenn Sie ein gesundes veganes Dessert wünschen, tauschen Sie einzelne Zutaten gegen vegane Produkte aus. Gemahlene Leinsamen oder Chiasamen eignen sich gut als Ei-Ersatz in Backwaren. Wenn man sie vorher im Verhältnis 1:3 mit Wasser mischt, bindet der entstandene Brei den Teig perfekt und macht ihn elastisch. Auch Kartoffelstärke ist eine gute Alternative. Sie können die Milch durch ein pflanzliches Getränk Ihrer Wahl und den Honig durch ein beliebiges Süßungsmittel, wie z. B. Erythrit, ersetzen.
Wie wählt man gesunde und leichte Desserts aus?
Heutzutage gibt es viele Nachspeisen, die als gesund gelten. Aber was bedeutet das? Für manche sind es weniger Kalorien, ein höherer Proteingehalt oder kein zugesetzter weißer Zucker. Deshalb sollten Sie die Zusammensetzung des Produkts, das Sie in Ihren Einkaufskorb legen wollen, immer sorgfältig lesen, bevor Sie es kaufen. Prüfen Sie, was der Hersteller auf der Verpackung angibt, denn oft ist ein Dessert, das als “fit” beschrieben wird, gar nicht fit. Natürlich ermutigen wir Sie, Ihre eigenen Desserts zu kreieren, die ebenso gesund sind wie Bubble Tea.
