Bubble Tea ist ein aus Taiwan stammendes Getränk, das aus Tee mit Milch, Tapioka-Perlen und anderen Zusatzstoffen besteht. Er kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Je nach Vorliebe kann er zusätzlich gesüßt oder ganz ohne Zucker getrunken werden.
Woraus bestehen Bubble Tea Kugeln? Traditionell bestehen sie aus Tapioka, das aus Maniok hergestellt wird. Sie wird in der Regel in Form von Kugeln, Flocken oder Mehl angeboten. In ihrer Zusammensetzung finden Sie hauptsächlich Kohlenhydrate. Sie enthält nicht viel Eiweiß, so dass sie gut in die Ernährung derjenigen passt, die Proteine meiden. Da sie auch glutenfrei ist, kann sie von Menschen mit Zöliakie verzehrt werden. Ein weiterer Vorteil von Tapioka ist, dass sie ein leicht verdauliches Produkt ist. Ihre breite Anwendung in der Küche wird Sie überraschen! Sie wird sowohl in süßen als auch in salzigen Gerichten verwendet. Als Zusatz zum Bubble Tea hat sie an Beliebtheit gewonnen. Tapioka eignet sich aber auch gut als Zutat für Suppen, Soßen, Milchdesserts, Fruchtmus oder Pfannkuchen. Sie ist geschmacksneutral, so dass sie leicht den Geschmack von anderen Produkten aufnimmt.
Tapioka wird sehr leicht zubereitet. Das übliche empfohlene Verhältnis ist: 4 Esslöffel Tapioka und 1,5 Tassen Wasser. Beim Kochen darauf achten, dass die Tapioka nicht das gesamte Wasser aufgesogen hat. Am besten kochen Sie es auf kleiner Flamme, damit sie nicht anbrennt. Wenn sie richtig gekocht sind, werden die Tapioka-Perlen transparent und haben die Konsistenz von Gelee. Was bedeutet Boba-Tee? Boba ist der Name für die einzelnen Fruchtperlen im Bubble Tea. Man sagt, der Tee heißt Bubble Tea, weil er von dem Wort Boba abgeleitet ist. Dem Bubble Tea können auch Fruchtkugeln hinzugefügt werden. Das so genannte Popping Boba setzt nach dem Aufplatzen Saft mit Fruchtgeschmack frei. Es gibt verschiedene Arten von Bubble Tea: mit Milch, Früchten und in der klassisch Version.
Empfehlungen für köstliche Arten von Bubble Tea
Aufgrund der Vielfalt der Zutaten kann Bubble Tea jedes Mal anders aussehen und schmecken. Die Kombinationsmöglichkeiten der Zutaten sind endlos. Uns kann nur unsere eigene Vorstellung Grenzen setzen. Es gibt verschiedene beliebte Sorten von Bubble Tea. Die endgültige Version hängt jedoch immer von individuellen Präferenzen ab. Es lohnt sich, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren, um seinen Favoriten zu finden. Die Basis ist immer Tee, der von hoher Qualität sein sollte. Sein Geschmack und sein Aroma hängen von der Zubereitungsart ab.
Je nachdem, wie lange der Tee gezogen wird, kann das fertige Gebräu den menschlichen Körper auf unterschiedliche Weise beeinflussen. Nach den ersten drei Minuten hat er eine anregende Wirkung, da die Alkaloide, hauptsächlich Thein, in den Tee übergehen. In den folgenden Minuten gehen die Gerbstoffe in den Aufguss über. Hauptsächlich Tannin, das eine beruhigende Wirkung hat. Bei längerer Ziehzeit werden Tees oft bitter. Die Temperatur des Wassers sollte entsprechend der Art des zubereiteten Aufgusses gewählt werden. Schwarzer Tee wird mit ca. 95 °C heißem Wasser aufgegossen, grüner und weißer Tee mit ca. 75 °C heißem Wasser. Einige Grünteesorten benötigen Wasser mit einer etwas höheren Temperatur.
Die Qualität und der Geschmack von Tee werden in hohem Maße durch das Wasser beeinflusst, das wir für seine Zubereitung verwenden. Um das natürliche Aroma der Teeblätter zu erhalten, sollten Sie leichtes, gefiltertes Wasser wählen. Sie finden viele Rezepte für Bubble Tea mit grünem, schwarzem, fruchtigem oder blauem Tee. Eine bekannte Variante ist jedoch Bubble Tea mit Milch. Es ist eines der beliebtesten Getränke. Für Menschen, die keine Kuhmilch vertragen oder den Kaloriengehalt begrenzen wollen, gibt es zahlreiche Alternativen. Hafermilch, Reismilch, Mandelmilch, Kokosmilch und Sojamilch enthalten weniger Kalorien als Vollmilch. Zugleich liefert es mehr Nährstoffe. Kokosmilch enthält in seiner Zusammensetzung Laurinsäure, Caprinsäure und Caprylsäure. Diese hemmen das Wachstum von Bakterien. Caprinsäure wirkt sich auf die Funktionstüchtigkeit der Arterien aus, was mit einem geringeren Risiko für Bluthochdruck einhergeht. Sojagetränke enthalten große Mengen an Magnesium, Phosphor, Kalium und Kalzium. Das Verhältnis von Calcium zu Phosphor ist ausgewogen. Darüber hinaus sind Sojagetränke reich an Omega-3-Fettsäuren, deren Verzehr mit einem geringeren Risiko für Demenz und Alzheimer in Verbindung gebracht wird.
Sojagetränke können auch das Herz-Kreislauf-System unterstützen und sind eine hervorragende Kaliumquelle. Mandeldrink enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Magnesium, Kalium, Natrium, Folsäure und viele Vitamine. Wie andere pflanzliche Getränke ist es laktosefrei. Darüber hinaus ist er kalorienarm. Das Cashewnussgetränk ist reich an mehrfach und einfach ungesättigten Fettsäuren. Der Verzehr dieser Fette kann das Risiko einer Herzerkrankung verringern. Cashewmilch enthält außerdem Kalium und Magnesium. Dies sind zwei Nährstoffe, die Herzkrankheiten vorbeugen können. Cashewnüsse sind reich an Antioxidantien. Diese Verbindungen können Schäden an den Augenzellen verhindern, die durch instabile freie Radikale verursacht werden. Außerdem ist der Cashewnussdrink reich an Vitamin K, das für die Blutgerinnung wichtig ist. Wie Sie sehen können, ist die Auswahl an Pflanzenmilch wirklich groß.
Was mit anderen leckeren Sorten von Bubble Tea? Eine Sorte, die viele Fans hat, ist der Früchte Bubble Tea. Frisches Obst, gefrorenes Obst oder Fruchtsirup eignen sich gut dafür. Die Auswahl ist groß, so dass für jeden etwas dabei ist. Das Sortiment umfasst Sirupe in den Geschmacksrichtungen Mango, Pfirsich, Litschi, Wassermelone, Kiwi, Blaubeere, Kirsche und Himbeere. Diese Geschmäcker bringen Abwechslung in Ihren Tee und verleihen ihm einen unverwechselbaren Geschmack. Der letzte Typ ist der klassische Bubble Tea, dessen Zusammensetzung recht einfach ist. Sie fügen dem Tee Ihrer Wahl Molekularkaviar und viele Eiswürfel hinzu. Es lohnt sich, alle Sorten von Bubble Tea zu probieren, sodass Sie Ihren Lieblingsgeschmack finden. Wir bieten fertige Bubble Tea Sets an, die eine ideale Geschenkidee für einen geliebten sind. Das macht es auch für diejenigen einfacher, die gerade erst mit diesem tollen Getränk anfangen.
